Sup mudah yang mengandungi kerang, rumpai laut, telur landak laut, bawang putih dan sos kicap asin. Untuk mendapatkan telur landak laut, terbalikkan landak laut dan senduk keluar telurnya dengan sudu. Telur landak laut ini boleh ditambah ke dalam sup rumpai laut dan dikacau untuk melarutkannya. Ini akan mencapai rasa makanan laut yang masin, kaya lagi ringan.